LACITTÀETERNA
APASSODICORSA
Correre inunadellecittàpiùbelle
delmondoamplifica il senso
di benessereedi euforia regalatodallo
sport. L’isolaverdeattornoalle terme
diCaracallaèunadelle zonepreferite
daiRomani per il jogginged i podisti
lachiamano inmodo famigliare
“il biscotto”. Struttureper lo stretching,
unpercorsoperfettamentegodibile
e lavista suggestiva sui reperti romani
lo rendonoun luogounico, cheattira
qui tantogli espertimaratoneti quanto
i runner inerba!
RIDI, LAMAMMA
HAFATTOGLIGNOCCHI!
Gli gnocchi hannocominciatoa farparte
della tradizionegastronomica italiana
findalla scopertadell’America, quando
lepatatehannofatto la lorocomparsasulle
nostre tavole.Se le tavole rinascimentali
nepresentavanounaversionedimollica
dipane, latteemandorle,nell’Ottocento,
e inparticolarenel Lazio, si diuse
la ricettadei gnocchi alla semola, detti
anchegnocchi alla romana.ARoma,
gli gnocchi sonocosì popolari daavere
addiritturaungiornodella settimana
dedicatoalla lorodegustazione: il giovedì!
