BUONOCOME ILPANE
All’iniziodell’estate, lapianuradella
Murgiapugliese si tingedell’orodelle
spighedi granocheondeggiano sotto
il sole, pronteper la raccolta. I chicchi
pregiati sono il segretodel fragrante
panediAltamura, cotto tradizionalmente
in forni a legna inpietra. Il suoaroma
è inconfondibilee il profumo invade le
stradinepittoreschedellecittàbianche
di Puglia.Con la suamollicacolor giallo
paglierinoe le suecaratteristiche forme
apanettoneo “acappellodi prete”,
il paned’Altamuraè il veroorodella
Murgia.
UNPIENODIVITAMINE
LabellezzadiNapoli, dei chiostri delle
suechiese ricchi dimaiolichecolorate,
delle suepasseggiate lungomare,
delle sue isole incantate, ècertamente
valorizzatadagli alberi di limonepresenti
unpo’ ovunque, coi loro frutti succosi
edorati.Se il limoncello inebriagli animi,
leproprietàdel succodi limoneedella
sua scorza sonounvero toccasana.
Ledonnedel sudconoscono il segreto
dellemaschereabasedi limoneemiele,
capaci di ringiovanire l’epidermide
stringendo i pori eattenuando le rughe.
