PECCATICARNEVALESCHI
Acarnevale, sulle tavole imbandite
del centro Italianonpossonomancare
lecastagnole, bocconcini di pasta
frittacosparsi di zuccheroe talvolta
ripieni di crema. Lafinedell’inverno
èprossima, l’atmosfera si faconviviale
ecalorosa, i dolci carnevaleschi sono
unpeccatodi golachepermette
di abbandonare il rigoredella stagione
freddaper catapultarechi li gusta
nelmezzodi unaprimaveradi sapori.
Nonbisogna lasciarsi trarre in inganno
dal loronome: nonci sonocastagne
nella ricetta,ma solonella forma!
UNABEAUTYFARM
ALL’ARIAAPERTA
Lemarmittedei giganti sonovasche
naturali formate làdovenel passato
i ghiacciai erodevano la roccia.
Sene trovano sulleAlpi e sullacatena
appenninica, inparticolarmodo in
Abruzzo.Qui, nel parcodellaMajella,
le suggestivevasche si trovanonel
belmezzodelle rapidee rappresentano
un’eccezionalepossibilitàd’idromassaggio
naturale: lacorrente rallenta in
prossimitàdellemarmittee i piccoli
vortici di acqua fresca regalano sprint
edenergia.
